El amor en tiempos de distancia Obligatoria parece Barroco.

En el Barroco se toma riesgos igual que las citas a ciegas.

aunque las selfies se retrata lo luminoso y pocas veces lo oscuro de las personas.

Antes estaba totalmente justificado que la fealdad  retratada en las personas fuera extraordinaria, suntuosa, maravillosa y a veces desconcertante,  pero así también es el amor 💔. 

y toda esa definición ilustra bien el cuadro de Adélaide Labille-Guiard que ilustra este post.

En el Barroco se pone de moda un tipo de soneto, el de la definición del amor, que es cultivado con éxito en toda Europa. Consiste en el intento de expresar lo inefable (el amor) mediante paradojas, antítesis y contrarios.

Esto es una maravilla. (me refiero a la pintura) porque, ante la crisis del amor romántico, en estos tiempos hay quien apuesta por el amor barroco en tiempos de pandemias, redes sociales y bichos. En la época barroca la gente escribía sobre amores lejanos, irrealizables. y casi siempre no correspondidos, habitualmente con  idealización de la persona amada.   Lógicamente, ese ideal no era ajeno al deseo carnal, y por eso la renuncia iba colmada de gran pasión y dolor, un padecimiento que era llevado a los versos con toda su carga e intensidad emotiva. muchos de esos amores eran protagonizados por amantes que no se tocan y que lo tocan todo por eso mismo.

ay! que complicado lo barroco. Gustar del sufrimiento por puro deporte en nombre del amor....

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Aprovechar el momento presente, sin esperar el futuro.

Muy romántica la idea de conocerse de otras vidas pero me parece aún mas lindo ser el primer encuentro, el origen: crear un lazo que trascienda esta existencia e impacte un poco a los destinos.

Alcanza con que esté, sin conformarse  y  saber en casi cualquier parte, que en todas mis cosas postuladas,  en mis fantasías mas recónditas y en donde descubro detalles se encuentra presente . 

La cercanía sufrió averías serias por el mundo y sus males ya muy rudos dieron paso a las ausencias algunas fortuitas y el desinterés porque egoístamente y justificablemente todos creo que estuvimos ocupados en sobrevivir.

A causa de la lejanía o la conectividad, valga la contradicción hubo quien se mantuvo y otro quién se alejó; no hacía falta añadir un virus muchas veces,  por las propias cosas y obligaciones, cada quién, se pierde  en ocupaciones por  el trabajo,  las distancias y la fatalidad  ajenas o personales.

Hay tantas que existe hasta un inventario de lo mas variopinto que podríamos vender por abarrote, pero  seguro que  en su pensamiento,  en la convicción y el deseo de sentirse vivo te acompañas de la afinidad y del recuerdo de quien sigue manteniéndose en tu vida.

Y como ya  no abundan los tiempos fantásticos y solo Redes sociales,  al menos me alegro de no tener que saludar de beso a todos o al menos esa costumbre habrá de modificarse.  no sé si eso te da una ventaja,  pero con sus  brazos largos,  me alcanza un  guiño que respinga en el bolsillo  y desde el móvil topo a alguien que se acuerda, que te quiere todavía, aún sin dotes o hazañas, sin medalla incluída, con kilos menos o quizá hasta más arrugas .

 Siempre vuelvo aqui a explayarme porque no tengo otro medio para volver a decirlo por escrito de esta forma.

 ¿quién podría impedirme decir  te quiero' si acaso faltara valor (como en la época adolescente bastaría una canción o como en las películas de rancheras, una botella.)

 pero ya uno está mas allá del bien y del mal no importa , si es sobre un atril  o la encimera de la cocina  el tiempo es oro y aprovechar  para decir o gritar a todo el mundo que quieres a alguien,  aunque ni vean la expresión de tu cara por culpa de la mascarilla. 

Appétit

El mundo se deforma entre el vapor de la hornilla, los recuerdos y la afirmación de que la vedette de un plato de pasta siempre será la salsa.  La primera vez que hice este plato. se terminó tan rápido que no tuve la opción de llevar una porción al trabajo.   Ahora la cazuela empieza a subir su temperatura y mientras  baila la mantequilla , yo le subo el volumen a  Gamma Skies feat. Ebba - Make It in Time

(nada como la música y la cocina para alegrarse).

La pasta va directo a la cazuela  no al horno. porque debe acomodarse en esa cama sutil esperando que al cocerse con todo, aromatice el ambiente el ajo, la cebolla troceada, el tomillo,  la mantequilla, la pimienta, el queso crema,  el toque de leche y la infusión de cilantro a fuego bajo.

Me he empeñado en volver a cocinar para sentirme en mi elemento,  puedo mezclar en la licuadora  (en españa no existe eso no?) todo junto con  la pimienta, la pizca de sal, el chorrito de leche y  el chile poblano asado  pasado por el fuego directo de la hornilla viva.

Ese color verde  vivo se suaviza con el lácteo, es terso y suave, el spaghetti bañado en la tersura de la mezcla derretida, se aliñan en el  fondo  y va agarrando cuerpo en el recipiente.   Esperar a que cueza nuestra protagonista, no es el verdadero acto de magia , sucede cuando comienzas a verter la salsa encima. y se impregna de los sabores.

 La pasta cocida es simple, el verdadero grado de dificultad es que sea fresca, casera y aliñe todo, no basta decir que cocinar es toda una transformación, la consistencia suave o cremosa es también requisito, pura química. 

Todo funciona de una manera casi instantánea y a veces, si tienes buena intuición irás  agregando ingredientes  que promulgan los sabores, la combinación, el orden quizá y hasta el emplatado, el círculo virtuoso de sabor ya no lo para nadie.

Bon appetit