febrero 28, 2023

El Ghosting, ese bucle.

febrero 28, 2023


Tuve que soltar y agarrarme de mi misma...


Un bucle infinito es un error,  que consiste en repetir un ciclo,  algo que se repite de forma indefinida, ya que su condición para finalizar nunca se cumple.

Los años  se suceden y aun cuando muestras voluntad ,  ese bucle te jala y al jalart,  te lacera,  al lacerarte te rasga y rasgando te lastimará.

El bucle ese,  siempre  va colgando  de ti (un cable, un circuito, un gancho,  un alambre) para mantenerte en la sombra, de lado, a las espaldas, en silencio viendo desde las gradas, o manteniéndotela  invisible y a lo lejos, escondida.

Quedarse siempre  a esperar a que algo cambie  o viendo desde lo opaco de la realidad,  sinceramente es doloroso, y si te acostumbras lo normalizarás.. El bucle infinito no hay duda, es tedioso, hasta a veces triste y cansado pero uno puede quedarse ahí años desperdiciando la vida. 

La distancia no necesariamente es la que separa a las personas. La peor distancia entre las personas es la indiferencia. 




6 solo lo soñaron

febrero 14, 2023

Lo Admito y no lo niego.

febrero 14, 2023


Varias veces aqui me encuentro hasta una falta terrible de ortografía, de gracia  o de concreción.

Venir aquí a decir todo lo que me pasa y a veces hasta un poco más , hasta 4 tomos bien podría imprimirme.

jaja

Admito que me he he burlado de gente por ser torpe con lo que dice o por las redes sociales de la manera en que tiene de exhibirse.  Yo me he balconeado por cosas super vergonzosas, cosas personales y familiares. Y  si me dicen algo, yo tengo la culpa de andarlo escribiendo aqui o tuitearlo.

Creo fielmente que ttodo absolutamente,  nos condena.  Bueno a veces esto de opinar,  en redes, soltamos las cosas, las dejamos y cuando uno la caga, pues si la cago, díganme.  Eso siempre lo hacen mis amigos que quiero y sé me estiman por igual.  Me dicen las cosas aunque no me gusten.

En redes sociales, sin embargo uno dice las cosas porque puede, por imprudente o  por pendejo,  pero pues ya.s orry. Sigo siendo yo y seguiré siendo con las pendejadas que escribo, pero si a alguien he ofendido igual queria ofender a mas gente jajaaajaja pero nunca falta esa que se ofendió y me dió block. 

recientemente me estuve riendo mucho por ese block. Admito que puesta en su sitio yo misma he alucinado a alguien cuando está solo sobre mi tirando mucho odio pero ya superado el caso creo que es mejor no clavarse.   En Twitter ocurre que,  a veces yo leo y opino y  hay quién se adjudica las cosas se ofende y aparte del berrinche pues ni me conoce.  Tiempos tan raros  ¿o somos generadores de violencia y no nos percatamos? 

En lo sucesivo  yo he querido ser menos imprudente y arrobar directamente; mi uso del lenguaje no es con el afán de incordiar… soy metiche  nada más. y fijada. Ser fijada es un defecto terrible, no se si eso sea por la edad.

En relación con el tema,  a veces si es bueno ofrecer una disculpa  sincera,  por la expresión  y eso vale más que hacerse mensa. Y no nada mas por ese comentario sino por los 20 mil tuits que hago y se adjudican.  En FB supongo que cambia la cosa porque ahi no abunda gente desconocida sino querida, hace tiempoo dejé de usarlo porque irónicamente ahi si siento que todo es menos político y si más hipócrita y muchas veces terminé solo con espuma en la boca de enojarme y ver "a conocidos" hacer cada tontería por el simple hecho de exhibirse o que lo halagaran. equis.

Y para finalizar el espectáculo un poema para mi en este bello día que se celebra el dia del amor y la amistad en México. 

“Me gustas ahora cuando pierdes los modales,

 cuando comes sin cubiertos, como los animales;

 cuando se te sale lo sucio, lo obsceno

 todo lo que sabe buen,o hasta el veneno”


por víbora. Aunque siempre seré una cabra en cristalería 

9 solo lo soñaron

febrero 05, 2023

Variaciones del Molcajete para María

febrero 05, 2023



María:


En México, la cultura del consumo del chile es inmensa, casi tanto como su variedad y utilidad gastronómica. Sin embargo siento que eso a los mexicanos luego nos tiene una fama equivocada, pues todo mundo piensa que solo comemos chile a lo bruto, sin reparar siquiera en el balance de los alimentos.

 En la antigüedad, los chiles, para los indígenas eran sumamente importantes.  Hoy se conocen al menos 200 variedades criollas y 64 variedades domesticadas  y casualmente no todos pican. Hay formas tan variadas y colores que uno que apenas parece un cacahuate creerás que es inofensivo por el tamaño o bien, el chile cuero cuán largo es que creerás que será implacable.

El  uso de los chiles no se limitaba solo a la cocina, sino que se extendía a varios campos de la vida prehispánica como medicinales y comerciales pero bueno;  el picante es parte de la vida gastronómica del paladar del mexicano, muchas salsas, aderezos y protagonista de platillos reconocidos,  como el mole poblano o los chiles en Nogada. 

Existen muchas formas de preparar una buena salsa de chile, en méxico tenemos de cualquier tipo, color, sabor y hasta forma para acompañar,  la receta  típica en casi cualquier mesa mexicana sobe todo de las abuelitas es la salsa molcajeteada, tradicional,  hecha en el Molcajete, que no es ni más, ni menos que un mortero de piedra , usado desde la prehistoria y que las malas lenguas y dichos populares también se ocupa como cuando en tu vestimenta ya no cabe más accesorio de lo barroco que se encuentra y alguien te dice  

- pero si te has  colgado hasta el molcajete- ja. XD  hasta en el argot de la vestimenta  y la moda el molcajete claramente es útil :) 

El molcajete viene siendo entonces, una licuadora rudimentaria  que no sé, como le llamen en otros países puede ser una especie de molino manual para digamos podrás machacar en el especias, semillas y chiles que previamente ya cocimos, o ablandamos en aguita caliente o bien, asamos los ingredientes previamente y en el mezclamos con condimentos como el ajo, el comino, el laurel, la pimienta, la sal, la cebolla etc,; 

Es preciso decir que cuando compramos un molcajete o un metate (una laja de piedra mas grande y plana)  hay que curarlos -asi y para hacer más lúdico este post ahi van varios shorts :)  de recetas (para que se den un quemón ) :P  (frase típica mexicana)

Molcajete Al asador

Molcajete de Carne Asada 

En un molcajete puedes preparar además de salsas verdes, rojas o de 3 chiles, el guacamole, la salsa macha, moler en el  pimienta gorda, raspar semillas de girasol y hasta calentar en el un caldito con carne, trocear cebolla,  hacer pinole o polvo un bolillo duro y colocar en el carne asadita y nopales.  :)

A veces la salsa martajada o de molcajete habrá quién quiera usar mezcal o pulque y eso le dará aún un toque muy especial.   Seguramente  hasta aquí todo mundo  pondrán cara de what  o de hambre  y de tanta información  me querrán aventar un molcajete pero no podrán .porque  descalabra y pesa mucho.  :)

lol.



9 solo lo soñaron

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