A veces, para ser feliz basta una cuchara

De cuando era niña, recuerdo muy poco que haya habido oportunidad o momentos en los que alguien realmente me haya enseñado a cocinar. Recuerdo que lo mas sencillo que podían delegarme, era limpiar los frijoles, calentar las tortillas o vigilar algun guiso. Nada de pensar en aliñar, sancochar o freir en aceite alguna cosa, eso no podian hacerlo las niñas

sin temor les diré que lo que mas me cuesta trabajo al cocinar es prender el horno, de ahi en fuera asar o improvisar para obtener una consistencia o sabor no representa dificultad.

Siempre me ha gustado mirar el hervor de algo al fuego cocinandose con el olor que despide y las burbujas queriendo escapar fuera de la olla. 

Ando como en etapas, como los pintores con los colores... y en ésta época, las sopas, los pucheros y las cosas calientes y caldosas combinan con el frío y las especias con  texturas, colores y posibles combinaciones como la sopa azteca o mejor conocida sopa de tortilla.

Quisiera a veces solo ser feliz y esos breves momentos los encuentro siempre cuando cocino, no se como explicarlo,  a veces parece que la felicidad viene para todos los demás en diferentes presentaciones,  menos  como me lo parece a mi contenida dentro de un plato.

Simposio

"De todos los encuentros que la vida nos tiene preparados, el más atroz es la sorpresa"

Nos gusta mirar detrás (de una pantalla, de una puerta entreabierta, un vestido), no el horror de que todo esté a la vista sin velo
Los encuentros no significan que el destino sea permanecer juntos, pero sí que la existencia de una persona transforme la vida de otra.

Antes, había estado confundiendo tropezones con encuentros creí que la espera no tenía sentido;  a veces sin hablar nos extrañamos, nos volvemos a besar, hasta logramos decimos con  la mirada esas cursilerías o cosas que se dicen los protagonistas en los encuentros, en el climax de la trama de la película o en las despedidas
Nuestra existencia está puntuada porque existen comas o paréntesis, con encuentros inolvidables: los evocan un sabor, un olor y siempre la misma persona. Parece que casi siempre nos hacemos del rogar para encontrarnos y aunque lo bello es tan breve no se puede renunciar a la belleza y la fugacidad de ciertos momentos
Yo no elegí exactamente encontrarme contigo no se elige, pero lo acepto como un destino (aunque no crea mucha gente en el)  y cuando ocurren, son para siempre

Si la suerte es amante del encuentro contigo, yo quiero llamarme "fortuna"

Work Forward

Me desacostumbré a pensar en entrevistas de trabajo por 7 años y hoy que vuelvo al ruedo es todo una nueva sensación hasta en el estómago, por muy preparado que uno se sienta o lleves por escrito tu cedula profesional o las maestrias.   Olvidé que los ciclos cuando acaban hay que comenzar de nuevo solo y entre esas cosas,  tocar puertas que alguna vez uno creyó que a ellas no volvería.   Ésta vez me siento mas segura pero ya no es lo mismo como cuando tenías 20 años.  He estado yendo a sitios y la verdad, eligiendo lugares donde quiero trabajar, quizá algunos detractores dirían y con razón que el curriculum debería uno repartirlo cual volantes porque los tiempos no están para andar de selectivos, pero ya no tengo interés en puestos de alta responsabilidad o donde el sueldo sea mas de 6 cifras.  La verdad es que aunque hoy en día el dinero sea muy importante, quiero hacer hacer algo totalmente opuesto o diferente pero  no soy tan audaz, siempre dependes de lo aue diga la gente sobre todo la cercana y si quisiera  tomarme un año sabático, debí de haber planeado con antelación muchas situaciones.

Toda la tribulación de cosas que se han agolpado y que me han puesto a prueba que tan fuerte emocionalmente ando también me orillan a pensar que quisiera irme de viaje.   Para muchos, la decisión sería muy irresponsable de mi parte, como cuando decidí renunciar con antelación, no teniendo nada fijo.
Tal vez seré muy irresponsable, o los prejuicios de otros incluyendo si decidiera ponerme a cocinar pasteles o cuidar cabras en alguna montaña por mi tranquilidad, saldrían a señalarme.

Fui a 2 entrevistas y me regresé caminando por toda la calle de Chihuahua por la col. Roma Norte, Literal (parecia que habia caminado todo el estado) y recordé algo que por tv en la mañana habia visto.  Decía - "no es libre el que gana lo que quiere, sino el que es feliz haciendo lo que le gusta" -

Al doblar la esquina con mi curriculum en mano me topé con un restaurante anunciando solicitar desde administrador, vendedor, meseros y lava platos.

Y con la idea róndando me fui sonriendo de regreso a casa.