A veces, para ser feliz basta una cuchara

De cuando era niña, recuerdo muy poco que haya habido oportunidad o momentos en los que alguien realmente me haya enseñado a cocinar. Recuerdo que lo mas sencillo que podían delegarme, era limpiar los frijoles, calentar las tortillas o vigilar algun guiso. Nada de pensar en aliñar, sancochar o freir en aceite alguna cosa, eso no podian hacerlo las niñas

sin temor les diré que lo que mas me cuesta trabajo al cocinar es prender el horno, de ahi en fuera asar o improvisar para obtener una consistencia o sabor no representa dificultad.

Siempre me ha gustado mirar el hervor de algo al fuego cocinandose con el olor que despide y las burbujas queriendo escapar fuera de la olla. 

Ando como en etapas, como los pintores con los colores... y en ésta época, las sopas, los pucheros y las cosas calientes y caldosas combinan con el frío y las especias con  texturas, colores y posibles combinaciones como la sopa azteca o mejor conocida sopa de tortilla.

Quisiera a veces solo ser feliz y esos breves momentos los encuentro siempre cuando cocino, no se como explicarlo,  a veces parece que la felicidad viene para todos los demás en diferentes presentaciones,  menos  como me lo parece a mi contenida dentro de un plato.