Tentempiés de Dip (pasabocas)

Dip de Queso Ricotta

1 taza de leche de Soya

media taza de mayonesa light

1 taza de Queso Ricotta

Cebolla picada 2 cdas.

consomé de Pollo al gusto

perejil y cilantro

 Licuar los 5 primeros ingredientes mezclando la mitad de la cebolla con lo anterior colocando en un tazón listo para adornarlo con un poco de cilantro o el perejil

Dip de Frijol y chipotle

2 tazas de frijoles refritos y molidos

1/4 de taza de crema

3 Chiles Chipotles de Lata

125 grms de queso manchego Rallado

1 cebolla rebanada finamente

1 pizca de Pimienta

Se licúan los frijoles, la crema, el queso, el chile chipotle la cebolla y la pimienta, puede agregarsele orégano

hasta que queden perfectamente incorporados todos los ingredientes. Se sirve en un tazón listo para disfrutar con  Palitos de pan con ajonjolí, Triángulos de Pan tostado o Totopos

Dip de Champiñones

1 queso crema philadelphia

1 lata de Champiñones en Escabeche

10 nueces molidas

2 paquetes de galletas Ritz

Se escurre el jugo de los champiñones y se deja una porción en cuadritos con todo y el escabeche

se acrema el queso, con la batidora y se le agregan los champinones, revolviendo y colocandose en

un molde para hacerlo de una forma en la que podamos agregarle la nuez en trozos y quede

con cierta presentación. Incluso puede realizarse un rollo con un plastico y darle forma

cilíndrica.

se coloca con las galletas

Dip con Verduras.

Zanahorias en Juliana

Pepinos y Calabazasd en Juliana

Tallos de Apio

4 tortillas en tiras y fritas

200 grms de queso Crema

1 Chile Poblano desvenado y lavado

1/2 Taza de Crema

Sal

Consóme de pollo al gusto

Pimienta

Se licúa la crema con la sal el consome y la pizca de pimienta

hasta que se incorpore todo . Se coloca el dfip encima de una charola

y se decora con las tiras de la verdura y tortillas fritas.