septiembre 27, 2015

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septiembre 27, 2015



Ha habido algunos domingos desde hace un año, que mas que un almuerzo generoso necesito salsa holandesa o salsa sonriente.  (y que conste en actas que no soy mala leche) :P

Mr y Mrs Benedict vivían en Nueva York a finales del siglo pasado, comían todos los viernes en Delmonico´s y el Maitre del lugar les sugirió este platillo:   Huevos benedictinos en mitades de muffin con panceta, queso de cabra, salmón y huevos escalfados; La receta original es con tocino pero yo lo odio tanto como la leche.  Por intolerante

Lemuel Benedict era un corredor retirado de Wall street e incluyó tiempo después en el menú, esta salvación para la resaca en el lujoso hotel de Waldor en 1884.

Yo amo comer casi todo, tanto que podrían podrían denominarme como otra clase de bestia  *oink*. y ayudaría que bebiera mas leche,  Tal cual como becerra, yo era cuando era na niña, pero aunque digan que eso ayuda para cuando cezca más. No hay manera.

Es mas fácil que se me rompan los huesos por agacharme a lavar el Váter, jugar avión o patear una lata, pero mi intolerancia a la lactosa ya es crónica equiparada a si le vas al equipo de fútbol "América" o si tu partido político es Morena. No puedo.

No me he roto ni un hueso, ni saltando en paracaídas ni andando en tacones  No se si logré de verdad ser la cabra que soy por completo, no bebo leche y los huesos de mis tibias lo  reclaman a veces sólo cuando corro.  La crisis estará puntiaguda si me da la osteoporosis prematura, mientras tanto no obedezco pero me escabecho los huevos que ya con el queso puedo cubrir la cuota.


7 solo lo soñaron:

Liliana dijo...

Hola Jo, eso de la leche ya no....va, digo para los huesos, ahora lo que dicen es que si el calcio se sale del hueso es porque va a suplir la falta de magnesio a las células.....te dejo una dirección de facebook de un Dr. que ha estado ya varias veces en la ciudad de México, está muy interesante su teoría, por si te interesa, ok?
https://www.facebook.com/paleolf

habla mucho sobre la intolerancia a la lactosa, en fin ya verás tú.

Besitos ♥

Chaly Vera dijo...

on el queso cubres la cuota.

Besos

Mientras Leo dijo...

Si te sirve, yo tampoco tomo lácteos, pero bueno, poco a poco hay opciones
Besos

Mi Álter Ego dijo...

Tiene que ser muy molesto pero, como dice Mientras Leo, cada vez hay más alternativas. Un besote!!!

TORO SALVAJE dijo...

A mí me atiborraron a calcio de pequeño.
Las madres de entonces estaban convencidas de que eso fortalecía los huesos.
Y así fue. Mis huesos parecen vigas.

Besos.

Alexander Strauffon dijo...

Eso sí es dedicación.

karin rosenkranz dijo...

Me entro ganas de comerme el i pad.
Saludos

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